La pyramide alimentaire active traduit en règles simples quels sont les groupes alimentaires nécessaires, et dans quelles portions, à une alimentation quotidienne équilibrée. Ces règles valent pour les adultes et les enfants à partir de 6 ans. Elles ne s'appliquent pas en cas de régimes particuliers, de travail lourd ou de pratique sportive à haut niveau. Pour ces personnes et les enfants de moins de 6 ans, les portions sont différentes. Demandez conseil à ce propos à votre médecin ou à votre diététicien.
Une portion de chaque groupe, sauf le groupe résiduaire
La pyramide alimentaire active compte 8 groupes, dont un à supprimer de votre liste des courses: le groupe résiduaire qui comprend tous les aliments à éviter dans votre régime quotidien: bonbons, chocolat, chips, alcool, sauces grasses, … On peut toujours se permettre un petit écart, il faut juste éviter d'en faire une habitude et de limiter les portions.
Le premier groupe: l'activité physique
Dans un mode de vie respectueux de la santé, une alimentation saine va de pair avec suffisamment d'activité physique.
C'est pourquoi, l'activité physique constitue le premier groupe de la pyramide alimentaire active.
La portion quotidienne? 30 minutes d'activité physique par jour pour les adultes et 60 minutes par jour pour les enfants et les jeunes gens jusqu'à 18 ans.
7 éléments nutritifs importants
Consommez quotidiennement des produits issus de tous les groupes, selon les portions indiquées. Variez régulièrement au sein de chaque groupe.
- Boire de l'eau est essentiel et indispensable. Le café (jusqu'à 4 tasses), le thé et le bouillon dégraissé peuvent aussi contribuer à votre dose quotidienne de liquide d'1,5 litre.
- Les céréales et les pommes de terre sont des produits de base fournissant en premier lieu des hydrates de carbone, mais aussi des fibres alimentaires. Alternatives à ces produits les biscottes, les céréales du petit-déjeuner, le riz, le couscous ou les pâtes. Préférez les produits complets, qui, outre les fibres, contiennent davantage de minéraux et de vitamines.
- Les fruits et les légumes sont la source principale de vitamines et de minéraux. Mangez au moins 300 grammes de légumes et jusqu'à 2 ou 3 morceaux de fruits par jour.
- Les produits laitiers et ceux à base de soja enrichis en calcium fournissent des glucides, des vitamines et surtout du calcium (important pour les os).
- La viande, le poisson et les produits de remplacement (produits à base de soja, légumineuses ou noix) sont une source importante de protéines. Limitez-vous à 100 grammes par jour. Cela profitera à votre santé!
- Les matières grasses à tartiner ou pour préparer les repas fournissent des acides gras essentiels et des vitamines liposolubles. Les graisses saturées doivent être évitées, elles constituées un danger pour les maladies chroniques.
La consommation excessive ou insuffisante de certains aliments peut entraîner à terme des problèmes comme des déficits en vitamines, un surpoids, des maladies cardiovasculaires, diabète de type 2, … .
3 repas par jour
Manger sainement, c'est aussi manger de manière régulière. Evitez donc de sauter des repas et essayez de manger à heures fixes. 3 repas par jour, c'est l'idéal. Vous pouvez y ajouter 3 petits en-cas bons pour la santé.
Du bon sens
Inutile de le préciser: le tabac et l'excès d'alcool sont nuisibles. Tout le monde le sait. Fumer diminue l'appétit et attaque les papilles gustatives. L'alcool contient beaucoup de sucre et attaque les cellules du cerveau.
Faites aussi attention aux aliments de substitution, aux régimes sévères et aux produits light. Demandez conseil à votre médecin ou à un diététicien avant de commencer un régime.
- Regardez la pyramide alimentaire active.
- Lisez aussi la brochure Les bonnes recettes d'une alimentation saine.
- Votre alimentation est-elle suffisamment variée et équilibrée, comme l'enseignent les règles de la pyramide alimentaire? Faites le test.
