Minder vetrijke voeding eten heeft zowel een positieve invloed op je lijn als op je algemene gezondheid. Enkele tips om minder vetrijk te eten:
- Let op de consumptie van verborgen of onzichtbare vetten. Zij bevatten vaak een zeer hoog vetgehalte. Onzichtbare vetten zitten bijvoorbeeld in vet vlees, bereide vleeswaren (bv. vleessalade, worst), kaas, volle melk(producten), roomijs, avocado, noten, koekjes, gebak, chips en chocolade.
- Reken 1 eetlepel bereidingsvetper persoon per persoon.
- Kies voor vetarme bereidingswijzen zoals stomen, wokken, koken, grillen, bereiden in papillot en in de microgolfoven.
- Kies voor (magere en) halfvolle melkproducten.
- Kies voor magere en halfvette kaas (ook wel met 20+ en 30+ aangeduid op de verpakking).
- Kies voor magere vleessoorten zoals biefstuk, gebraad, filet, mignonette van kalfs-, paarden-, rund- of varkensvlees, rundgehakt, varkenshaas, ham, ongepaneerde schnitzel, mager wild: haas, hert, ree, konijn en mager gevogelte ontdaan van vel: haantje, fazant, duif, kalkoen, patrijs, struisvogel, kipfilet en parelhoen.
- Eet niet meer dan 100 gram vlees (bereide vleeswaren meegerekend) per dag.
- Besmeer dun 1 op de 2 sneden.
- Beleg je boterham eens met fruit, groenten of een vruchtenmoes.
- Matig het gebruik van koek, gebak, chocolade, taart, ijsroom, … m.a.w. alle producten die rijk zijn aan vetten. Je hoeft ze niet te schrappen van het menu, maar zoek een evenwicht: niet elke dag en met mate. Maar het is heel belangrijk: blijf genieten!
- Vervang het gebruik van room (bv. in de soep, enz.) door verdunde room (bv. met 5% vet) ook wel aangeduid met de term ‘light’.
